第七百四十章开水白菜

周师傅治好将信将疑的跟着吴赖走进了厨房，看着吴赖已经在那着手开始准备了。

        “这样吧，就先来一道开水白菜吧。”吴赖一边说着，就已经将材料拿了过来。

        开水白菜，这是川菜中最为有名的一道菜。

        川菜在很多人的印象中，都是麻辣，和湘菜相似，但是当上升到国宴的时候，川菜反而变得清淡了起来，而开水白菜更是其中的一向代表，更是一个检验出厨师功底的菜品。

        无论是刀工，火候，还是对于食材鲜美的保持，都必须要恰当好处。

        周师傅也瞪大了眼睛，生怕错过吴赖的每一个动作。

        刀工，这件事，周师傅完全不敢多想，他方才可是听小白说了吴赖之前的刀工，如果不是见过了吴赖那夸张烹饪方式，他是绝对不会相信的。

        就在周师傅还在那思索和回忆的时候，吴赖手中的刀已经化为了无数的刀影！

        周师傅张大了嘴巴。

        他看到了什么啊？这是厨师吗？这是人类吗？这还是他所认知的世界吗？他发现，小白给他描述的还太平淡，太平淡，只有自己亲眼所见之后，他才知道，吴赖到底达到了什么地步。

        他的眼中只看到了一片刀光，吴赖的手在这个时候仿佛化为了千手观音，留下了无数的残影，而所有的材料都被他在几秒钟的时间里面处理完毕。

        刀工这一块，周师傅已经可以肯定在，这个世界上，应该没有人可以超越吴赖了，吴赖就像是一个精密无比的机器，每一下都秒到颠毫，每一刀都可以让人称之为神乎其技。

        接下来是火候。

        吴赖没有运用寻常的烹饪方式，甚至没有点燃那边的炉灶，而是打了一个响指，房间内的温度就骤然升高，一点金色的光芒就笼罩了锅内的原料。

        食神下凡？！

        这是人类吗？这只有神才能触及到的领域吧？这……这……

        到后面，周师傅已经完全呆滞，不知道去如何评价这一切了，现在他所看到的一切都已经完完全全的超出理他的认知和理解范围。

        十分钟后，一道开水白菜就已经摆在了他的面前。

        十分钟……

        周师傅如坠梦中地看着自己面前的开水白菜，他甚至都不用动筷子他就知道，这道开水白菜是无数大厨都只能仰望的存在，无论是刀工，火候，材料的处理，还是说调料的分量，以他几十年的经验看下来，吴赖居然完完全全的做到的完美的地步，而这道开水白菜的味道，必然可以达到巅峰！

        “周师傅，尝尝。”吴赖一边洗手，一边对着周师傅说道：“第一次做，可能调味不是特别好，不过应该差距不大。”

        周师傅勉强笑了笑，说道：“吴先生……吴赖，你的厨艺已经超出了我所见过的任何人，这道开水白菜，也是世界上最好的开水白菜，不用担心的。”

        “这么好吗？你快试试。”说着吴赖也拿起了筷子。


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