第六章可能是牛痘
第二天早上起床的时候，午哥只觉得头昏脑胀，吃完早饭，又回去睡觉了。躺了一会，竟然吐了。这是昨晚上着凉了，午哥让陈婶熬了碗姜汤，趁热喝了个饱，又倒在床上，昏昏沉沉，似睡非睡。
稍晚，大娘知道了，赶紧翻箱倒柜，找出些小药丸给午哥吃，又拿些糖果给午哥顺口。厚被子盖了两层，还拿湿毛巾盖到午哥脑袋上。
午哥迷迷糊糊的随老娘折腾。大娘一边拍着被子，一边唱些午哥小时候听过的歌谣，很烦人，可是怎么感觉很温暖捏？
午哥听见桂枝和老娘聊天，“这样看着还是个小孩，平时装的跟个大人似的。”“这孩子心事重，有事也很少说，也不知道跟谁学的，他爹也不这样啊。”“是不是给他找个同龄的书童，砚角太皮了。”“算了吧，他根本不跟同龄的一起玩，一天除了鼓捣些吃食就是看书，好多书我都看不懂，也不知道他怎么看进去的。还不想当官，你说他看这么多书干嘛？”
“想要解开我心中的谜团，想要找到知识的基础，想要确定我的真实性。”红午哥举手向天状。蓝午哥可怜兮兮的说：“可我现在只是个孩子。”
午哥中间起了一回，排完废水又继续睡，再醒的时候，天已经蒙蒙亮了。走到院子里，呼吸清凉的空气，这才确定是早上。这一觉睡的，感觉骨头都酸痛。午哥就手打了两遍太极拳，感觉不过瘾，又在一根大树枝上吊了会，做了几个拔杠，这就舒服多了。
花狗在边上直晃荡，午哥抱着狗脑袋和它玩会，又弄了块糕点给它吃。
狗这东西是非常聪明的，很会看眼色。主子情绪不好，它就老老实实的，主子情绪好，它就跟你疯玩，最好能讨两口吃食。对人非常依恋，只要有主子，就不会离开。人说狗奴才什么的，那是侮辱狗，很少有狗咬主子或者另谋它家的。
早饭喝的鸡蛋糕，最近早饭最常吃的就是它，配个小馒头、咸菜丝，不管牙口好不好都能吃饱。奶奶还特意问午哥的病情，午哥拍着胸脯说：“好着那。”奶奶和爷爷都很满意的点头。这年代医疗虽然比前朝好多了，但小孩的夭折率仍然让人担心，感冒虽然是小病，但一天就恢复过来说明底子很好，平时养育的好，公婆对儿媳妇很满意。
正好今天山口有集，午哥决定看看去。给花狗编了个项圈，用细绳绑上，这就成了。牵着花狗，后面跟着狗腿子---砚角，赶集去也。
草集在一个大村落里，离山口还有段距离。俩人儿到地方的时候人已经不多了，很多摊子已经开始收拾，准备撤人了。
得，快点转转吧。集市不大，在村中心广场的一角，总共二三十个摊子，一眼望到头了。有卖玩具的，竹子编的虫子，陶瓷烧的小人，蒙皮面的拨浪鼓。有卖农具的，锄头，耙子，竟然还有三尖两刃叉，硬说是叉草的，嘿，骗谁呢，叉草你整这么直干嘛。有卖鱼的，生意不错，就剩几条鲢鱼和黑鱼搁一个大木盆里，其中有条大花鲢子快一米长了。这好，又便宜又好吃。多数人不知道怎么做鲢鱼，都嫌蛹刺多，其实鲢鱼整好那可好吃着哪。大鱼脑袋最好吃，炖汤出冻啊。小鱼抹盐、干透再一煎，根本吃不出刺，而且这鱼的肉细份，容易入味。
大鱼买下，放砚角背的筐里。
前面有卖豆腐的，不过人家已经卖完了。
有卖零食的，糖人，黄冰糖，芝麻糖。给砚角买一块，给他塞嘴里。这孩子缺吃食呀，在家就得吃穷他爹。
有卖青菜的，这个生意可不好。也是，谁家都种菜，干嘛买你的呀。挑吧挑吧，韭菜还挺嫩，拿稻草打个捆，给他扔几个铜板。
还有卖布的，卖鞋垫的。嘿，还有个卖蛇的，这东西得上城里卖呀，搁这能卖出去么？这东西炖汤吃，烤着吃。最解馋的就是炸着吃，收拾干净，切成小段，宽油大火这么一炸，哎，没治了。
午哥下决心了，一定得把炉子，蒸箱，烤炉给置办出来，不然显不出手艺呀。
午哥走的慢，花狗不乐意了，拽着午哥就到肉摊这了。午哥一看，板油没了，都被买走炼油了，剩的猪蹄子，猪脑袋，骨头，肠子，腰子、心和肺。这摊主长得这个难看，矮矬子，光脑袋，满脸横肉，还挺个大肚子，不用化妆都能演龟田小队长。午哥左右看看，没一个跟他连摊的，大概都吓走了。
午哥肚子里的馋虫闹腾起来了，都在叫唤，“我要吃猪头肉，我要吃腰花，我要吃灌肺。”
摊主别看长得像土匪，心还挺好，切了小块肥肉喂给花狗。大概也没想到眼前来了大主顾，也没搭理午哥。
“嗨!胖子，说你呐胖子。”
“谁，谁，说谁是胖子？我不胖。”摊主一着急，眼睛瞪起来了。
“就说你呐，你瞧瞧你自己，你说你不胖，谁信呐？”旁边两个摊子有俩人儿听这话笑起来了。胖子跟他们一立眼睛，俩人儿赶紧低头。
“来大买卖了啊，别跟我立眼睛。”
做买卖的谁跟钱过不去，来买东西的都是衣食父母呀。摊主赶紧堆个笑脸，“小哥，你瞧上什么了？今天你这是来得有些晚了，好肉都让人挑走了，你看上那块，我给你算便宜点。”
“还挺实诚，行啊，猪脑袋我要了，肠子也要了，骨头也要，不过我可带不走，你得给我送到地方。”
“哎呀，真是大主顾。”猪脑袋收拾不好就一股脑油味，吃一两回还成，时间长没人受得了。不过这东西不好卖呀，也就耳朵，拱嘴好卖些，剩下就得自己吃，早就吃吐了。可算不用自己吃了，摊主贼拉热情，“成，成，您说送到哪，保证送到。”
“也不远，山口里面陈员外家，认识不？”“认识，认识，我立刻收拾摊子，马上就送。”
“砚角，把筐放他车上，胖子给咱送货到家。”
摊主赶紧把驴车牵回来，肉货收起，案板、凳子放到车上，表情纠结的走到午哥身前，先叉手一礼，“大哥，敝姓刘，排行行三，人都称我刘三郎，我真不胖。”
午哥没忍住，哈哈笑了几声，“行啊，我记住了，走你吧。”
摊主牵着驴车在前面走，午哥牵着花狗在后面跟着，砚角车前车后来回跑，就盼着早点回去能吃着肥肠。
按说现在不是吃猪头肉的时候，天气热存不住，不过这馋劲上来，自己也挡不住，嘿嘿，得想个辙，把老娘糊弄过去。
晃晃悠悠，快中午才到地方。午哥先进屋给老娘灌迷魂汤，“娘，我买了个猪头，晚上我给你做猪头肉吃好不好？”
“好，好，儿子做的娘都爱吃。猪头？那东西能整好么？一股味。”
“娘，你放心，我做出来绝对好吃，靠这个就能撑起个熟食店你信不信？晚上我还做肠子。”
“有肠子？那就行，你整啥娘吃啥。”
糊弄成功，跟着桂枝去给刘胖子结钱。刘胖子差不多清空了，心里高兴，说啥要切刀肉做搭头，午哥摆摆手说：“不要，你要给就把那腰子给我留下。”
那有啥不行的，腰子一股骚味，回去也得喂狗呀。这多合适，搭个人情，下回还得买。刘胖子乐呵呵的把肉货连鱼一块送到厨房，乐呵呵揣着钱，牵着毛驴走了，路上还合计，“你说这有钱人也怪啊，正经肉不吃，净爱吃味大的，奇哉，怪哉。”
陈婶正在厨房做饭，闲着一个大灶。午哥核计核计，做鱼快，做个鱼头汤。
给鱼打鳞，去内脏、鱼鳃，擦干净鱼血、黑膜，抽掉腥线，鱼头切下来，劈两半，鱼身子片成两半，用米酒和姜腌上。锅里烧些热水，开了之后淘盆里。擦干就下油，把鱼头两面煎一煎，下热水，开之后下姜片慢慢炖。这时候已经出白汤了，看水下去一半就放调味，这汤淡点好，鱼头大，盛两盆出来，撒上几片香菜，直接叫砚角端堂屋去。
擦干净锅底，把鱼身子炖出来，又盛了两盆。
午哥和砚角一人端一盆，到了堂屋一看，爷爷奶奶喝完汤等菜呢，老娘对鱼头更有兴趣，左一筷子、右一筷子吃得正高兴。午哥把盆放到桌上，招呼说：“奶奶这鱼头不光汤好喝，鱼眼窝的肉也好吃。来，爷爷吃这鱼，放心，没有蛹刺。”鱼肉炖的，汤汁好像凝固了一样，油亮亮的，让人一看就有食欲。爷爷尝了一口，“嗯，不错，不错，这肉嫩到。”说完招呼人拿酒，“今个好好喝点。”奶奶在边上瞪了一眼，爷爷干咳一声，“咳，嗯，只喝半瓶。”
午哥也入座，鱼眼窝上的肉被老娘吃了，午哥干脆把鱼头捞到自己碗里慢慢啃。鱼头里头的脑子最好吃，吸溜进嘴里，用舌头一抿，那鲜劲就别提了。
鱼肉好消化，老人多吃些有好处。再说午哥的手艺还过得去，鱼肉没有土腥味，味道也足，爷爷奶奶都很满意。爷爷多喝了点，奶奶也没瞪他。自打孙子来了，这伙食天天都这么好，以前不吃的泥鳅，做好了竟然非常美味，自己每顿饭都能多吃半碗，老头子天天喝点小酒就随他高兴吧。
爷爷吃的很高兴，以前钓鱼上不上钩都无所谓，反正土腥味大，自己也不吃。现在看来这东西得看手法嘛，也不知道个小孩子怎么就会做菜。管他呢，上回炖的鲤鱼不错，以后得多钓鲤鱼。
爷爷喝的黄酒，这东西是用大米、黍米这些做原料，老王以前用花雕酒做过菜，也是一种黄酒。酒精度不高，能比啤酒稍高些，当然，也和啤酒一个毛病，不耐储存。老王自己做的南瓜酒比黄酒度数更低，有冰箱能存住，现在嘛，开瓶就得尽量喝了。
午哥看酒没喝了，自己拿过来倒了一碗底，爷爷也没说什么。黄酒嘛，不醉人，小孩子喝酒的有的是。老娘看他只倒了一碗底，也没说啥。
午哥喝了口，酒味有点酸，这是没保存好，沉淀也太多了，喝着牙碜，总体评价，一般。
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